Suggerimenti Salmone “PATAGONIA 10”

Il Salmone argentato affumicato “PATAGONIA 10” è un prodotto di Starlaks Italia Spa, da noi lavorato orgogliosamente in provincia di Novara. È un pesce robusto, dal colore della carne intenso. La consistenza delle fette è molto morbida, ed il sapore delicato.

Naturalmente ricco di Omega 3 e con alto contenuto di proteine, è ottimo inserito in una dieta varia ed equilibrata. È “antibiotic free” e “hormon free”, senza coloranti e conservanti.

Il partner che abbiamo selezionato, alleva i pesci nelle profonde acque della Patagonia, nella “Regione 10” del Cile, chiamata la “Regione dei Laghi”. L’allevamento avviene secondo rigidi criteri di sostenibilità ambientale.

In Starlaks lavoriamo con cura e passione il Salmone Argentato. Ogni pesce viene controllato, filettato e salato a mano. Infine affumichiamo lentamente, a freddo, con legno di faggio.